Fator XPTO: Una pasión, una forma de vida

Viñedos-Bodega El Piraña nace del proyecto personal de Juan Francisco Pulido Cabral y Rosa María García Conde, somos una familia dedicada a la viña durante generaciones, pero es en 2022 cuando nos decidimos a fundar nuestra propia bodega. Cultivamos 4.5 ha de viñedos ecológicos de la variedad Palomino principalmente; todos ellos en suelos de Albarizas. Nuestro proyecto está basado en mantener la tradición y a la vez innovación de unos vinos honestos y sutiles, respetando siempre el suelo, la viña y el medio que los rodea.
Estamos situados en Trebujena, un pueblo del Marco de Jerez, rodeados por la parte baja del río Guadalquivir y refrescados por la brisa del océano Atlántico (situado a unos 20 km) lo que hace que nuestros vinos se caractericen por su frescura, elegancia y fidelidad a la zona de la que proceden.
Elaboramos cuatro vinos, todos ellos blancos; un vino de fermentación controlada en depósito, dos vinos de pasto fermentados en botas jerezanas y crianza biológica y un espumoso ancestral, todos ellos ecológicos.