67 VIGNERONS
Portugueses
2 RESTAURANTES
Cozinha de Autor
MÚSICA E ARTE
Contemporânea
2 a 4 JUL 2021
FAUP | Porto
Conceito
simplesmente… Vinho?
simplesmente… Vinho é um salão off, manifestação independente e alternativa, que reúne vignerons unidos simplesmente… pelo Vinho. Vinho que respeita a terra e o terroir, a vinha e as uvas, pessoas e tradições. Vinho que simplesmente… quer ser vinho, bebido, apreciado, partilhado. Vinhos Sinceros, com uma dose saudável de loucura e poesia.
Nesta nona edição, muda quase tudo no simplesmente…Vinho. Do Inverno se fez Verão. Dos edifícios históricos para um jardim com estórias. Das caves sombrias para o luminoso ar livre dos jardins da Casa Cor de Rosa da Faculdade de Arquitectura do Porto (FAUP), no primeiro fim de semana de Julho. Já sabem, precisamos do rio Douro, não passamos sem raízes e tradições, calçadas de pedra e emoções novas e encontramos tudo isto simplesmente… na FAUP.
Em 2018 unimos esforços com a Quercus, para promover um mundo (rural) melhor e contribuir para minorar os efeitos dos dramáticos fogos de 2017. Em 2019, fomos simplesmente… Brasil. Em 2020 seguimos para os USA com Joe Swick. Em 2021, devido à pandemia de COVID-19, tornamo-nos 100% .PT (bem, quase…).
A nona edição conta com a presença de 66 vignerons de Portugal +1 convidado especial de Gran Canaria, Bien de Altura do Carmelo Peña Santana.
Para além dos vinhos, há petiscos de 2 restaurantes amigos do vinho na simplesmente… Esplanada. Sim, porque nada melhor que amigos e bons petiscos para saborear vinhos sinceros. Em 2018, criamos uma zona de restauração para poderem simplesmente… jantar connosco. E em 2019 e 2020, para ninguém ficar seco, Os Goliardos trouxeram-nos um bar de vinhos genial. Em 2021, dadas as limitações, vamos simplesmente, oops, fazer o naturalmente… Brunch no domingo 4 das 12h às 14h.
A direção da FAUP organiza uma exposição de Arquitectura ligada ao universo do vinho.
O nosso ex-curador e #theoneandonly KarlOwn traz ao Jardim a magia dos Pantins. Energia suplementar
Infelizmente, não há condições para encerramos cada um dos dos dias com o usual concerto musical. Música só de dia com a TransmonTuna!
“A relação entre a natureza e a construção é decisiva na arquitectura.” (Álvaro Siza)
Então, para já, ficamos pela natureza do Porto. Vemo-nos nos jardins da FAUP?
Vignerons
artesanais | autênticos
PORTUGAL + Carmelo Peña Santana
Petiscos
restaurantes | chefs | bar de vinhos
DELICATUM
Joana Vieira e André Antunes
Braga
A TUA CASA
Luís Américo
Porto
FORNERIA S. PEDRO
Miguel Morais | Afurada
Prova Wine Bar
Diogo Ribas Amado | Porto
Músicos
música ao vivo
Programa
actividades | horários
MUITO IMPORTANTE: respeitar todas as normas relativas à pandemia de COVID-19 que estão no folheto entregue à entrada e instruções do staff ao longo de todo o evento. De acordo com as regras em vigor, há controle de temperatura à entrada na FAUP e é obrigatório o uso de máscara exceto no momento de degustação.
A nona edição conta com 66 vignerons, de Portugal + 1 convidado especial das Canárias. E a simplesmente… Esplanada com saborosos petiscos de 2 restaurantes amigos do vinho.
Depois do Brasil e USA, as Canarias , melhor Gran Canaria, é o convidado especial. Um vigneron de Gran Canaria vem mostrar o que são vinhas em altitude! Damas y caballeros, den la bienvenida al Sr. Carmelo Peña Santana y los vinos Bien de Altura!
Sexta-feira 2 Julho
A direção da FAUP organiza uma exposição de Arquitectura ligada ao universo do vinho, e são simplesmente… tantos os trabalhos de qualidade by FAUP nas Adegas e Enoturismo de Portugal.
O nosso ex-curador e #theoneandonly KarlOwn traz ao Jardim a magia dos Pantins. Uma fábula mista de fantasia infantil e o Modulor de Le Corbusier (Deslocamento do corpo na arquitetura). simplesmente… Move-se!
Infelizmente, não há condições para encerramos cada um dos dias com o usual concerto musical.
Música, só de dia com a fantástica Transmontuna.
Bilhete Diário €20 – Inclui copo e catálogo oficiais, prova de vinhos, exposição de arquitectura e música ao vivo.
Sábado 3 Julho
Senhas de € 3 e € 5 para degustar petiscos nos 2 restaurantes participantes na simplesmente… Esplanada.
A grande novidade de 2021 é o Brunch no domingo 4 de julho, das 12h às 14h, em que o nosso chef Luis Américo se junta ao Delicatum e Forneria S. Pedro para o naturalmente… Brunch. Reserva necessária, mais informação no Facebook ou por mail.
Quinta 1 de Julho, o, já clássico, jantar Pop-Up este ano com uma celebração da Ordem da Cabidela que a Marta Almendra leva à cena no seu Vai-me à Loja. Cinco jovens chefs (mais um menos jovem) cozinham variações do famoso Arroz de Cabidela acompanhadas por simplesmente … Vinhos deliciosos dos nossos vignerons. Reserva necessária, mais informação no Facebook ou por mail.
Domingo 4 Julho
Edições anteriores
Sarah Ahmed “Over 100 highlights from Oporto’s alternative wine fair”
Jamie Goode “The best authentic and natural wines from Portugal”
Simon Woolf “One the best and most inspiring celebrations”
Stephen Quinn “Celebration of wines made with minimal intervention”
Sarah Ahmed “A hot wire to among the funkiest wines and producers in Portugal”
Jamie Goode “Small, authentic wines combined with food, art and music”
Simon Woolf “Discovering irresistible Portuguese wines”
Edições Anteriores
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Jamie Goode “The best authentic and natural wines from Portugal”
Simon Woolf “One the best and most inspiring celebrations”
Stephen Quinn “Celebration of wines made with minimal intervention”
Sarah Ahmed “A hot wire to among the funkiest wines and producers in Portugal”
Jamie Goode “Small, authentic wines combined with food, art and music”
Simon Woolf “Discovering irresistible Portuguese wines”
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