Fator XPTO: Pequenos produtores, grandes vinhos

António Mendes: “A Quinta do Javali é uma empresa familiar. Temos como objetivo produzir e comercializar vinhos tranquilos de elevada qualidade, vinhos do Porto (somos o mais pequeno produtor de vinhos do Porto) e azeite do Douro.

A Quinta do Javali está localizada em Nagoselo do Douro, uma pequena aldeia em São João da Pesqueira. Fica na margem esquerda do rio Douro. Temos 30 hectares de vinha com as uvas tradicionais da região. Temos 6 vinhas localizadas em Nagoselo do Douro e Ervedosa do Douro. Produzimos cerca de 75.000 litros por ano.

Os nossos vinhos representam a nossa paixão e visão do que devem ser os vinhos do Douro e do Porto – com enorme personalidade e carácter. Fazemos vinhos que gostamos e que nos dão prazer beber. Encontramos inspiração na beleza e tradição da região. Aproveitamos a tradição para fazer vinhos rústicos, naturais, únicos e inovadores usando apenas as uvas das nossas vinhas. Todas as nossas vinhas são orgânicas e trabalhamos em biodinâmica. Por isso fazemos vinhos orgânicos/biodinâmicos.”