Fator XPTO: Recuperar técnicas tradicionais e explorá-las vagarosamente!

Daughters of Madness começou seus primeiros ensaios de criação no outono de 2016, quando Luke e Joana decidiram mudar-se para Portugal dos Estados Unidos, junto com sua família a crescer. 

Joana, natural de Portugal, conseguiu ajudar a empresa a assimilar-se rapidamente no mercado. Ela é formada em artes visuais, juntamente com uma sólida formação em design industrial. Luke assumiu o controle da produção, pois tinha vários anos de experiência comercial em produção de vinho e cidra desde 2005. O seu percurso levou-a a explorar os diversos cantos dos EUA, desde a Costa Oeste, Costa Leste e, mais importante, na menos conhecida “Costa do Meio”, onde nasceu, e iniciou a sua carreira na enologia/viticultura.

Daughters of Madness concentra-se estritamente na produção de pequenos lotes, com foco em frutas de Portugal, na tentativa de mostrar “Portugal”, uma parte menos conhecida da comunidade internacional de cidra e vinho. Estão atualmente a produzir sidra com 4 sidras no seu portfólio, sendo o último lançamento uma sidra estilo fusão que contém cidra, vinho natural rosé e água do mar. A atual colheita de vinhos naturais é composta por 4 vinhos, 2 dos quais foram maturados em talha. De acordo com o protocolo da empresa, o vinho nunca é envelhecido em carvalho, especificamente nos tintos. A sua expectativa é que os vinhos exalem as qualidades naturais da fruta, sem qualquer intervenção.

A empresa adotou uma abordagem de “caldeirão” para trabalhar. Seja a produzir um vinho branco envelhecido em talha estilo curtimenta, derivado de uma metodologia antiga, ou seja a adotar uma abordagem mais recente em criar fusões de cidra; o denominador comum é sempre o mesmo. Eles querem aproveitar o tempo juntos, na tentativa de criar produtos que lhes digam algo, na esperança de que suas garrafas cruzem o caminho de consumidores que compartilham a mesma paixão e ideologia. 

Depois de várias colheitas, Daughters of Madness parece estar-se cada vez mais a aproximar-se a cada ano, aos tipos de vinhos naturais que desejam oferecer ao público. O ponto focal dos vinhos no futuro será um produto mais leve, mais despretensioso e, o mais importante, “divertido”. É uma forma da empresa homenagear as pessoas que os ajudaram ao longo do caminho como colegas de trabalho, mentores e amigos próximos.

Daughters of Madness é bastante jovem e diferente. O seu futuro continuará com o seu estilo de vida vitivinícola, procurando sempre incorporar os seus filhos nas atividades da adega.