
Bodega F. Schatz
España
Sierra de Málaga
Ronda
Friedrich Schatz
Fator XPTO: Pasión por el vino, raíces en la tradición, el tesoro de Ronda, vinos naturales en armonía con la naturaleza.
Les invitamos a descubrir la cautivadora historia de la familia Schatz. Originaria de Sütdtirol, en el norte de Italia, esta familia se ha dedicado a la viticultura desde 1641. Con tan solo 18 años, Friedrich Schatz, conocido como Federico, decidió continuar con la tradición familiar, pero en una región con un clima más favorable.
En 1982, Federico emprendió un viaje que lo llevó a Ronda, un lugar donde el Mediterráneo y el Atlántico se encuentran, en el corazón de Andalucía. Aquí, en la histórica Serranía de Ronda, donde los antiguos iberos y romanos ya cultivaban viñedos, Federico encontró su hogar: Finca Sanguijuela. Este lugar, con su nombre peculiar y lleno de coincidencias significativas, se convirtió en el epicentro de su sueño.
Aprender el idioma fue el primer paso, y gracias a un curso intensivo en Marbella y la práctica diaria con los albañiles locales, Federico pronto dominó el español con un acento andaluz perfecto. Su objetivo era claro: crear un viñedo y una bodega familiar donde producir vinos ecológicos y biodinámicos de alta calidad.
A pesar de los desafíos iniciales, la perseverancia y el trabajo duro dieron sus frutos. La Finca Sanguijuela se convirtió en un referente, y junto con otras bodegas y el apoyo del Consejo Regulador, ayudó a poner a Ronda en el mapa de la viticultura de calidad.
Treinta años después, la familia Schatz continúa creciendo, y la nueva generación se une al legado de sabiduría y tradición transmitido por sus abuelos. Con la generosidad de la naturaleza y un profundo amor por la tierra, siguen elaborando vinos únicos y llenos de vida y energía.