Vadio 2018-01-31T22:46:36+00:00

Vadio

Portugal

Bairrada

Vilarinho do Bairro

Luís Patrão

Fator XPTO: Apaixonados por criar vinhos únicos com baga.

O Vadio está localizado na Poutena em pleno coração da Denominação de Origem Bairrada e é dirigido pelo casal Luís Patrão e Eduarda Dias. Luís é enólogo de formação e divide o tempo entre o Vadio na Bairrada, e o Alentejo onde, recentemente, assumiu a liderança do clássico Tapada de Coelheiros. Eduarda Dias é pernambucana e neta de um beirão de Lafões, vive há 10 anos em Portugal e comanda o dia-a-dia da pequena empresa familiar. O Vadio teve a primeira colheita em 2005 e desde logo centrou-se simplesmente… na recuperação das castas tradicionais e na produção de autênticos vinhos Bairrada. Os vinhos têm origem em duas parcelas de vinha que somam 4.5 hectares, e são produzidos num antigo armazém que adaptaram de uma forma muito simples para a produção de vinho. A viticultura é assente na sustentabilidade, estando em conversão para modo biológico, acreditando que assim se concede mais caráter aos vinhos. Os trabalhos de vinha são manuais com recurso à mão de obra familiar e ocasionalmente alguns trabalhadores rurais locais, possibilitando um melhor aproveitamento e desenvolvimento dos recursos e capacidades da região. Os vinhos apresentam um estilo clássico que pretende respeitar a autenticidade da região e o carácter das castas que lhe dão origem.

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