Quinta dos Abibes 2018-02-01T03:49:33+00:00

Quinta dos Abibes

Portugal

Bairrada

Aveiro

Francisco Batel Marques

Fator XPTO: Criamos Vinhos Sublimes.

(O Abibe, Vanellus vanellus, é uma das aves mais emblemáticas da nossa avifauna invernante, com as suas vocalizações características, e a sua distintiva poupa e o padrão colorido da plumagem.)


No início de sec XXI, mais precisamente em 2003, no sopé da serra do Buçaco, 10 hectares eram retirados ao estado de abandono. Foram anos de perseverança e de determinação. Muitos. Provavelmente mais do que os que deveriam ter sido.
O trabalho agrícola comportou a drenagem profunda da totalidade da área. A correcção dos solos. O delineamento do perfil dos vinhos. As castas a plantar.
A autorização de construção de adega própria surgiu 10 anos depois.
Levantar-se, à semelhança do vôo sustentado dos Abibes. Olhar para o mundo e ir lá: aos seus concursos que nos aferem e sustentam o reconhecimento. Por isso, na Quinta dos Abibes, a Bairrada encontra mundividência. Mundividência com história, cujo testemunho inscrito em pedra remonta a 1792.
Onde ser vinho é ser Sublime.

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