Quinta do Escudial

Portugal

Dão

Seia

José Silva

Fator XPTO: “Quando ele é bom assim, até as borras se lhe bebem!”

Em 2003, quando este projeto começava a ser dinamizado, o gosto pessoal de José Silva, engenheiro eletrotécnico reformado de 68 anos de idade, e sua esposa Estefânia, professora, levou a Quinta do Escudial a apostar na produção exclusiva de vinhos sem madeira.
Ao recusarem a madeira, por gosto particular e teimosia, criaram uma imagem de marca, um estilo de vinho que na altura fugia do mainstream mas que hoje tem muitos adeptos e se tornou, de certa forma, consensual.
“Não é uma bandeira, é apenas um conceito”, dizem.

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