Prova Wine Bar

Portugal

Porto

Rua Ferreira Borges, 86

Diogo Ribas Amado

Juntamos a paixão pessoal ao tema que dá nome à cidade para criar o PROVA wine bar. Baseia-se na envolvente, através dos materiais usados, onde o soalho antigo e as paredes centenárias originais coabitam com o metal, tons de cinza, o piano e garrafas (claro!) vazias assinadas por quem as viveu.
É um espaço charmoso e cozy, onde o vinho impera e a gastronomia complementa.
Uma selecção criteriosa e menos óbvia de vinhos do norte ao sul do país, ao quais se juntam uns quantos do mundo. Em média, uma selecção, em constante mudança, de mais de 250 vinhos dos quais 60 estão sempre disponíveis a copo.
Os vinhos contam com o acompanhamento de várias opçôes gastronómicas: uma vasta selecção de queijos (nacionais e internacionais), charcutaria variada, biqueirão, ventresca de atum…opções quentes, doces…
Sempre em versão finger food, tudo feito e idealizado na casa.
A envolver tudo isto, há um ambiente relaxado e friendly apoiado por uma selecção musical cuidade de jazz, blues, soul e funk.
Ainda há o Aqui Jazz o Vinho, que não jaz e é mas é muito ao vivo.
E, claro, simplesmente… muita conversa.

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