Fator XPTO: Trazer os velhos sabores do campo à cidade.

O Joaquim Arnaud é um produto da sua vivência e das suas ligações ancestrais ao campo, mais concretamente ao Alentejo.

Guilherme Arnao (descendente dos Condes Arundel) veio de Inglaterra a acompanhar a princesa D. Filipa de Lencastre ao seu casamento com o Rei D. João I, e ficou em Portugal como seu vedor e mordomo-mor. O Joaquim e a família Arnaud descendem deste Guilherme e estabeleceram-se em Pavia (Alentejo ) há mais de 450 anos.

Ainda jovem tomou os destinos da exploração agro-pecuária da família, investindo num misto de tradição e modernidade nomeadamente em vinha e numa pequena adega. Por paixão dedicou-se aos vinhos onde concentra a sua atenção e foco.
Os vinhos desta região são produzidos numa pequena vinha de sequeiro, de solos pobres de origem granítica, sobre uma bacia calcárea, um terroir singular. Os seus vinhos reflectem isso.

Mais tarde iniciou parcerias com produtores de outras regiões. Mantendo a mesma filosofia, criou vinhos num perfil clássico e singulares, capazes de impressionar e surpreender.