Herdade do Cebolal2019-01-30T15:05:56+00:00

Herdade do Cebolal

Portugal

Setúbal

Santiago do Cacém

Isabel e Luís Mota Capitão

Fator XPTO: Somos artesãos e temos paixão por vinhos feitos ao colo

A Herdade do Cebolal é uma empresa familiar desde 1880. Família que tem em comum a paixão pelo vinho. Paixão transversal às cinco gerações e inscrita no seu ADN. Luís Mota Capitão na 1ª pessoa:

“O Cebolal não é nosso nem das gerações vindouras, é um património que simplesmente… está nas mãos de cada um de nós; que respeitamos; com o qual nos identificamos e orgulhamos; e que pretendemos que se mantenha na nossa família durante mais gerações. Um património que sentimos obrigação de manter e melhorar, e desejamos que os nossos filhos e netos aprendam a amar e a respeitar, e dele se orgulhem também.

Por isso tudo, o que fazemos tem um cariz familiar. Procuramos manter a tradição aliada às novas tecnologias, o know how associado aos valores, à ética, à responsabilidade e respeito pelo homem e pela natureza. Temos a ambição de fazer vinhos diferentes aliando o tradicional e moderno. Somos artesãos e alfaiates dos nossos vinhos. Vinhos especiais feitos ao colo, respeitando o que a natureza nos proporciona.

Temos uma filosofia amiga do ambiente e todo o trabalho é feito em protecção integrada, minimizando o impacto ambiental resultante da nossa actividade. Sentimos uma enorme gratidão por aquilo que recebemos dos nossos antepassados e esta gratidão estende-se à Natureza – clima e terra – pois são eles que nos proporciona o prazer de saborear o nosso néctar vínico.”

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