A norte de Évora, a Quinta Nossa Senhora da Conceição é a casa do vinho orgânico Dona Dorinda, onde usamos os princípios biodinâmicos de modo a criar um ecossistema agrícola diversificado, visando obter um elevado grau de qualidade, nutrição e sabor em toda a produção: vinha, montado, olival, hortofrutícolas e animais.

A pequena escala da quinta permite-nos um controlo minucioso de todos os recursos naturais e processos de cultivo, harmonizando o meio ambiente e o fator humano essenciais no cuidado da vinha, composta por Syrah e Viognier e organicamente certificada pela UE.

A nossa paixão levou-nos a este projeto. Continuamos a perseguir rigidamente o objetivo declarado de produzir um vinho biológico que compita com os melhores vinhos do mundo, sem comprometer os nossos princípios orgânicos.