Conceito 2018-02-02T16:32:39+00:00

Conceito

Portugal

Douro

Cedovim

Rita Marques

Fator XPTO: O entendimento que temos da nossa região é o ponto de partida do projecto.

Conceito Vinhos é uma pequena empresa familiar fundada nos anos 40 do século XX, com a aquisição das primeiras vinhas no Vale da Teja, Douro Superior. Com altitudes entre os 450m e os 600m, vinhas em solos xistosos e outras em areia de granito, Vinhos Conceito fazem tintos, brancos e vinhos do Porto no micro-clima mais frio do Douro. As castas são as tradicionais do Douro, mas a enóloga Rita Marques aprecia especialmente a Touriga Franca, o Rabigato, e a Síria (Códega), e tem um carinho especial pelo Bastardo, uma casta antiga de maturação precoce e pouca cor, que foi quase abandonada no Douro antes dela a vinificar estreme em 2007. Em Cedovim, os Vinhos Conceito procuram pureza, elegância, autenticidade. Em poucos anos, Rita Marques colocou Cedovim no mapa dos vinhos portugueses, em Portugal e no Mundo. Dando passos sempre maiores mas igualmente seguros, consistentes, na vinha, na adega, nos mercados. Sem, no entanto, deixar de surpreender e correr riscos. Do renascimento do Bastardo ao Sauvignon da New Zealand, do Alvarinho ao lote de Cabernet Sauvignon e Merlot que fez na África do Sul. Mas também da experimentação no Douro de origem com vinhos de palha, ou Bastardo vinificado em branco, pequenos lotes secretos que se calhar nunca serão vendidos. Da exploração do Douro, procurando entender os lugares, o chão, as uvas, o sítio, procurando aprender com os velhos e os novos o que fazer com estas uvas, e aquelas, em busca de um conceito de vinho que seja preciso, longevo, reflicta o seu chão, se mantenha vivo à mesa com a garrafa aberta, e na cave com ela fechada. Que tenha uma acidez natural, que o faça um convidado afável e bem disposto, ao mesmo tempo afirmativo e discreto, sem se impor à comida, mas sem desaparecer do palato e da memória.

Contactos

Voltar